Porque Flamboyant ?
A beleza de nossas Flamboyants desempenham um papel crucial na essência do nosso restaurante. O espaço foi meticulosamente planejado para preservar as árvores nativas existentes no terreno, integrando-se harmoniosamente ao elemento central, o restaurante. O processo envolveu um extenso período de elaboração do projeto arquitetônico, considerando a altura e a localização do mesmo. Resumindo, assim nasceu o nosso novo restaurante contemporâneo em Ilhabela: FLAMBOYANT!
Sim, Flamboyant significa exuberância!
Em um jardim amplo de 4000m², o Restaurante Flamboyant apresenta um cardápio contemporâneo que agrada aos mais diversos paladares. A experiência é enriquecida pela vista panorâmica para o jardim e o mar, especialmente ao acomodar-se diante da cozinha envidraçada, onde a equipe dos Chefs Paulo Paulin e Conceição de Lima trabalham com maestria.
Venha nos visitar e descubra a magia do Restaurante Flamboyant, onde a culinária contemporânea, os vinhos selecionados e os drinks artesanais se encontram em harmonia com a natureza ao nosso redor. Estamos ansiosos para recebê-lo para uma experiência gastronômica verdadeiramente especial.
WhatsApp: (12) 98880-0001 | Instagram @flamboyantilhabela | HORÁRIO: Consulte em nosso perfil no Instagram.
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Gastronomia do Mar
Descubra a essência do mar onde cada prato é uma celebração dos sabores frescos e delicados do oceano. Venha se deliciar com nossas criações e mergulhe em uma experiência gastronômica inesquecível à beira-mar.
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Gastronomia da Terra
Na gastronomia da terra, os autênticos sabores se destacam com ingredientes sazonais frescos e selecionados, garantindo a qualidade excepcional em cada prato que servimos.
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Gastronomia de Massas Artesanais
Nossas massas artesanais são meticulosamente preparadas com ingredientes de alta qualidade. Tradicionais ou combinadas com frutos do mar, transformam a simplicidade em sabores extraordinários. Desfrute de uma jornada gustativa que encantará seus sentidos.
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Gastronomia para Vegetarianos
Os pratos vegetarianos foram planejados para realçar os melhores ingredientes sazonais. Venha desfrutar de uma jornada culinária única, onde cada momento é uma celebração de sabores frescos e naturais.
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Pizzas com massas de longa fermentação
Preparadas com massas de longa fermentação de 72 horas e ingredientes cuidadosamente selecionados, nossas pizzas garantem uma experiência gastronômica inesquecível.
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Drinks Autorais
Usando a arte e ciência da mixologia, Dri Medeiro elaborou uma carta de drinks autorais originais e exclusivos. Permita-se explorar um universo de sabores únicos, nomeados em homenagem às belas flores que adornam nosso ambiente.
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